LES APÉRITIFS

Large Sélection de vin au verre, bières, champagnes et whisky

LES ENTRÉES

Terrine de Campagne maison et fermière Salade, vinaigrette à la moutarde ancienne et cornichons

9.50€
Œufs fermiers Mayonnaise Salade, mayonnaise maison, piment d’Espelette et oignons

7.50€
Tomates Bio grillées et Mozzarella di Bufala aux truffes

12.00€
Ceviche de lieu jaune Mariné aux agrumes, coriandre et oignons rouges

12.00€
Escargots de Bourgogne en persillade

Les 6 10.00€

Les 12 17.00€

La Caesar Salade croquante, suprême de volaille, tomates, œuf bio, copeaux de Parmesan Padano et croûtons de pain aux herbes

15.50€
La Melon & Burrata Salade, melon et Burrata di Andria

15.50€
La Courgette Mesclun, courgettes grillées, tomates cerises confites, basilic, melissa , noisettes du piedmont et copeaux de parmesan padano

15.00€
La Tomato Party Mesclun, tomates, tomates cerises, oignons rouges, ail & ginger, mozzarella di Bufala

15.50€

Nos Ardoises sont servies avec cornichons et beurre demi-sel fermier et pain de la Panetière à Nemours

Ardoise de charcuterie Jambon de Parma, saucisson piquant, coppa et mortadella

17.00€
Ardoise de fromages Fermiers Saint Nectaire, Brie, Chaource, Cantal et Crottin de Chèvre BIO

18.00€
Ardoise charcuterie & fromages

18.00€

Tartare de Bœuf coupé au Couteau Préparé minutes, avec frites maison ou… poêlé ….

17.50€
Poire de bœuf, sauce béarnaise maison Frites maison

19.00€
Onglet de veau Sauce au Roblochon, frites maison

19.50€
Burger du Bistrot Pain frais de la « Panetière » de Nemours, steak haché, Brie, ketchup, oignons rouges confites, tomates et frites maison

17.50€
Andouillette de Troyes AAAAA Grillée, sauce chaource et frites maison

17.00€
Magret de canard à la plancha Sauce à l’Amaretto, abricots rôties au four et pommes grenailles au gras de canard

21.00€
Côtelettes d’Agneau fermier et au pistou d’oseille Son jus, gratin de macaroni aux aubergines et mozzarella

22.00€
Entrecôte de Bœuf Sauce Marchand de vin, poêlée de légumes et frites maison

29.00€
Côte de Bœuf pour Deux Avec frites maison

69.00€

Banh Xèo : Crêpe de riz au Courcuma Sauce au pistou maison, champignons, tomates cerises et autres légumes

16.00€

Filet de Lieu Jaune Jus de bœuf , pont neufs de céleri et pleurotes

23.00€
Fish & Chips beurre au citron, sauce tartare, frites maison

19.00€
Poêlée de Crevettes flambées au Pastis Tomates cerises, feta, estragon, olives taggiasche et , gratin de macaroni aux aubergines et mozzarella

22.00€

Selon arrivage